barbie cake - anis bday

kek ni saya bikin pakai resepi ciffon cake. tp nama resepi ni Moist Chocolate Ciffon. sumber dari buku resepi Bicara Kek oleh Wendy Kor

saya lampir kan resepi nyer disini:

Moist Chocolate Ciffon

A

Gula 60 gm
Serbuk koko 30 gm

B

Superfine Flour 100 gm
Baking Powder 3 gm
Baking Soda 3 gm

C

Minyak Masak 50 ml
Kuning Telur 4 biji
Susu Cair 50 ml
Coklat Emulco 1 sudu besar

D

Putih Telur 4 biji
Gula 120 gm
Cream of Tartar 3 gm

Cara2 membuat

1- Dalam satu bekas besar campur kan bahan A , masukkan bahan B.
2- Buat lubang dibahagian tengah, masukkan kuning telur , susu cair, coklat emulco dan akhir sekali minyak masak
3- Adun sebati biar kan sebentar
4- Pukul bahan D sehingga kembang n bertanduk. Hohooooo… ngeri suit
5- Masukkan bahan D yang telah kembang kedalam adunan basah td
6- Gaul sebati
7- Bakar pada suhu 180 darjah celcius selam 45 minit atau sehingga kek masak
8- Keluar kan kek yg telah masak dan terbalik kan selama 5 minit, ini bagi mengelakkan kek tenggelam dibahagian tengah
9- Saya guna kan acuan bentuk dome bg membentuk gaun barbie

untuk aising saya gunakan resepi dari Rnet

Buttercream

800 gm krimwell

200 gm shortening

1 tin susu pekat

adun semua bahan sehingga sebati

campurkan dengan pewarna yg diingini

sedia digunakan